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吃货的生物学修养

王立铭/著

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  6. ⓺ (2019-02-02 19:28 更新,共 30 章)
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小说主人公是降脂,en,瘦素的小说是《吃货的生物学修养》,是作者王立铭最新写的一本孤儿、变身、科幻类型的小说,情节引人入胜,非常推荐。主要讲的是:版次信息:

作者: 王立铭

出版社: 清华大学出版社

副标题: 脂肪、糖和代谢病的科学传奇

出版年:

页数: 243

定价: 45

装帧: 平装

丛书: 原点阅读系列丛书

ISBN: 9787302445326

内容简介 :

食物空前丰富的工业社会,反而成了引发疾病的导火索。

当人们真正了解了王立铭所著的《吃货的生物学修养》一书中讲述的这段历史和历史背后的故事,也一定可以从中获得科学方面的收获。

本书是以脂肪、糖和胆固醇代谢研究中重大发现为脉络,展示了这个领域的科学探索和发现、我们日常饮食健康与疾病的关系,以及我们常见的一些药物如减肥药、他汀、胰岛素等药物的前世今生。

作者以讲述历史故事的形式,把常人陌生的科学史娓娓道出,引人入胜,同时,对于公众了解与能量代谢有关的疾病也很有帮助。

作者简介:

王立铭,浙江大学生命科学研究院教授、研究员、博士生导师。《章鱼胺决定饥饿》获得2015年“菠萝科学奖”化学奖。最著名的研究是“果蝇如何找吃的”。2011美国加州理工学院最佳论文奖获得者。2015年获得年度“求是杰出青年学者奖”。

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